Gołąbki Pilzneńskie nominowane do nagrody

Produkt prawie w całości (oprócz rozdrabniania mięsa) wykonywany ręcznie. Recepturą i sposobem produkcji nie różni się od gołąbków produkownych w domach na Podkarpaciu i w Małopolcse. W liść kapusty zawija się ugotowany ryż wymieszany z mięsem i naturalnymi przyprawami a potem piecze. Tradycyjny charakter produktu doceniła Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego rekomendując gołabki pilzneńskie na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Gołabki pilzneńskie wspólnie z innymi wyrobami garmażeryjnym produkowanymi przez firmę Taurus zostały odznaczone Godłem Teraz Polska. Ostatnio uzyskały nominację do nagrody "Perła 2016" w konkursie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów".

 

golabki

<< powrót